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ALIMENTI – Campionamento e analisi

Categoria: Alimenti
Autorità: Corte di Cassazione Penale – Sez. III
Data: 19/01/2010
n. 02360

In materia alimentare l'obbligo di avviso all'interessato delle operazioni di analisi sui campioni prelevati é richiesto allorché si tratti di sostanze deteriorabili, mentre, per quelle non deteriorabili, tale avviso non è previsto, essendo consentita la richiesta di revisione delle stesse. (Fattispecie relativa ad esame effettuato su campione di mozzarella deteriorabile).


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