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ALIMENTI – Acqua minerale

Categoria: Alimenti
Autorità: Cassazione Penale
Data: 13/09/2005
n. 33308

Premesso che in base al principio di effettività si riconosce la responsabilità penale di colui che nell’ambito di un’azienda svolge realmente e in piena autonomia (decisionale e finanziaria) le funzioni che possono mettere in pericolo i beni tutelati dal Legislatore e sulle quali gravano pertanto gli obblighi imposti dalle norme incriminatrici, il responsabile della messa in commercio di sostanze alimentari in stato di alterazione è per legge colui che nell’ambito dell’impresa produttrice ha svolto effettivamente la mansione di dirigere la produzione delle sostanze, indicando le materie prime e le tecniche produttive da utilizzare: pertanto, sarà responsabile del reato il titolare dell’impresa, ovvero colui che il titolare ha preposto al settore della produzione con piena autonomia gestionale.

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