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ALIMENTI – Alimenti surgelati

Categoria: Alimenti
Autorità: Cassazione Penale
Data: 18/12/2007
n. 46860

In tema di alimenti, configura il reato di detenzione di alimenti in cattivo stato di conservazione (art. 5, lett. b, L. 283/62), la detenzione di alimenti surgelati in violazione del disposto dell'art. 3 D.Lgs. 110/92 (Attuazione della direttiva 89/108/CEE in materia di alimenti surgelati destinati all'alimentazione umana), ove la preparazione dei prodotti da surgelare e l'operazione di surgelamento non siano effettuate "senza indugio" ed osservando le modalità normativamente descritte (fattispecie nella quale l'alimento, acquistato fresco dal produttore, era stato surgelato dall'acquirente pochi giorni prima della scadenza).


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