Emissioni odorigene: quale disciplina?

Premessa La nozione di “odore” è, in via generale, riconducibile alla sensazione elaborata dal sistema olfattivo dell’uomo in risposta ad uno stimolo dato dalla specifica interazione con una sostanza/miscela di sostanze. L’odore dell’aria è ampiamente riconosciuto come un parametro ambientale essenziale nel determinare la qualità della vita e, di conseguenza, riverbera effetti significativi su molteplici attività economiche. Lo sviluppo delle attività antropiche[1] ha comportato il moltiplicarsi del rilascio di sostanze connotate da odori molesti, generando, in tal modo, crescente interesse...

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